魚丸哥-佳興魚丸三代店，位於台北迪化街大稻埕巷弄，專賣超嫩爆漿魚丸，第一代創辦人鄭依凱先生，13歲就在家鄉福州，拜師學習製作魚丸，20歲隨著國民政府來台，退伍後便以賣家鄉福州魚丸維生，早期推著攤車在大稻埕周面沿街叫賣，食材新鮮且真材實料建立口碑，之後在現址開立店面傳承至今。

魚丸哥魚丸店傳承自一甲子的佳興魚丸店，魚丸堅持每天新鮮現做現包，選用鯊魚肉打成魚漿，包裹著用前腿豬肉所製成的內餡，獨特的彈牙軟嫩口感，內餡滋味鮮美，一口咬下還會噴出湯汁，被饕客們稱為「爆漿魚丸」。

魚丸哥魚丸店除招牌魚丸外，魚丸香菇丸湯、魷魚羹、魚皮羹、乾麵冬粉、乾魚皮等多種選擇組合，讓您可依個人喜好點用。

營業時間：週一至週六，上午9點至下午6點半（週日公休）